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  • 赤水“老菇农”仿野生栽培鸡枞菇喜获丰收
    日期:2020-08-25  发布:网站管理员  浏览:69  举报:投诉举报

    食用菌产业作为我县支柱产业之一,多年来已经成为了农民生产致富的一大法宝,在赤水镇有这么一位从事食用菌产业近50年的老菇农,用自己的创新精神和韧劲,人工仿野生栽培鸡枞菇成功并喜获丰收。

    近日,记者就来到赤水镇了解人工仿野生鸡枞菇的种植过程,炎热的夏日,在一片绿意葱茏的树林下,一簇簇鸡枞菇沐浴着斑驳的阳光破土而出,长势旺盛。菇农谢传富正和雇佣的村民一起,采摘着成熟的鸡枞菇,整个林下种植基地呈现出一幅丰收的美景。从谢传富口中我们也得知,鸡枞菇不使用农药,无公害仿野生栽培的过程并不容易。

    江西鸿富食用菌研发有限公司法人 谢传富:我们搞这个野外种植鸡枞菇我们也经过好多艰难挫折,我们初次搞的时候呢,那个菇筒菌种搞下去它就不出菇。

    尝试仿野生种植失败后,谢传富奔走各地“学习取经”,咨询专家,结合他之前的食用菌种植经验,通过反复的试验终于掌握了种植条件,取得了鸡枞菇野外林下种植的成功。

    江西鸿富食用菌研发有限公司法人 谢传富:我们种这个鸡枞菇,一亩一年大概可以收到3500斤鲜菇,干菇是相当于500斤左右,500斤我们按照市场销售的价格每斤是200元,我今年总的种了5亩,我这个一年下来大概是有25万(收入)。

    由于鸡枞菇仿野生种植刚刚取得丰收,市场的拓展也还在起步阶段,主要是通过线上和线下两个渠道销售。

    江西鸿富食用菌研发有限公司销售经理 谢小华:现在我们是初步打开市场,每个月的销售额,干菇跟湿菇都是在600-700斤左右,到了年底以后我们把我们市场拓宽以后,那些酒店商超弄好了以后,应该有个上千斤吧,3000-4000斤。

    为了让市场更快的认可鸡枞菇,了解它的特点,面对镜头,谢传富分享了鸡枞菇的烹饪方法。

    江西鸿富食用菌研发有限公司法人 谢传富:它这个可以(对)预防高血糖、高血压,有辅助作用,它这个鸡枞菇的特点是具有“润、滑、脆、香、甜”为一体这样一个特点,它的口感相当好,消费者如果买回家的话,你只要把这个菇用清水浸泡20分钟以后,可以跟这个鸡切成块一起炖两个小时左右就可以了。


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